Quand l'agriculture repense ses racines / Philippe Pajot / Sophia Publications (2025) in La recherche, 581 (avril 2025)

[article]  inLa recherche > 581 (avril 2025) Titre : Quand l'agriculture repense ses racines Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Pajot Editeur : Sophia Publications, 2025 Article : p.66-73 Langues : Français (fre) Descripteurs : culture hors sol Résumé : Reportage photographique consacré aux solutions d'aéroponie et d'hydroponie, techniques de culture hors-sol permettant de réduire l'impact environnemental en maximisant les rendements. Maîtrise technologique forte avec la présence importante de robots et de gestion des données. Réduction des surfaces nécessaires grâce à l'optimisation de la culture hors-sol. Serres sous-marines permettant de cultiver en micro-climat stable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]